Oferta Formativa

Técnico de Produção agrária

Perfil de Desempenho

     O Técnico de Produção Agrária o profissional qualificado para constituir uma empresa agro-pecuária, coordenar, organizar e executar as actividades de uma exploração agrícola, assegurando a quantidade e qualidade da produção, a saúde e segurança no trabalho, a preservação do meio ambiente e a segurança alimentar dos consumidores.

 As actividades fundamentais a desempenhar por este técnico são:

• Planear e executar as operações das diversas actividades agrícolas;
• Orientar e participar nas tarefas de produção vegetal e animal;
• Realizar operações tecnológicas do sector agro-pecuário, no respeito pelas normas de segurança e saúde no trabalho;
• Organizar a comercialização dos diferentes produtos agrícolas, de acordo com as normas de qualidade em vigor;
• Utilizar os factores de produção, de modo a atingir os objectivos da empresa;
• Manusear correctamente máquinas e equipamentos agro-pecuários, respeitando as normas de segurança e saúde no trabalho;
• Utilizar racionalmente os recursos naturais, tendo em conta o equilíbrio bio-ecológico.

 Variante de Produção Animal 

• Programar e garantir a execução das tarefas inerentes à alimentação, higiene, sanidade e maneio reprodutivo das espécies pecuárias, assim como a obtenção de produtos de origem animal utilizando os meios técnicos, humanos e materiais necessários.

 Variante de Produção Vegetal 

• Programar e garantir a execução das tarefas inerentes à instalação, colheita e acondicionamento / conservação dos produtos agrícolas em culturas hortícolas, frutícolas e arvenses, utilizando os meios técnicos, humanos e materiais necessários.

 Variante de Transformação 

• Aplicar conhecimentos fundamentais do processo produtivo (preparação e transformação de produtos agro-alimentares e respectivo embalamento) assim como de tecnologia específica do subsector agro-alimentar (princípios de funcionamento e de programação, conservação e manutenção, riscos e regras de segurança).